Le Top idées le plus sucré de l’année!
Le changement d’heure, les journées qui allongent et la neige qui fond : le printemps est enfin là! Et quand c’est le printemps, les gens des Etchemins s’activent, car c’est le temps des sucres qui cogne à notre porte. Si vous ne faites pas partie des chanceux qui ont leur propre cabane à sucre familiale, vous DEVEZ faire partie des chanceux qui connaissent les meilleurs endroits pour se sucrer le bec! En voici quelques-uns!
Le café-boutique de la Ferme des cent acres est ouvert le samedi et dimanche. Sur place: des bonheurs sucrés délicieux et des saveurs audacieuses! En plus du traditionnel caramel d’érable et du classique beurre d’érable, vous retrouverez des produits gourmands comme la gelée d’érable aux zestes d’orange, de la terrine à l’effiloché de sanglier érable & canneberge et plusieurs autres petits pots surprenants! Faites-nous confiance et prenez un latté à l’érable accompagné de la tarte au sirop reconnue des Sucreries, vous tomberez en amour, c’est promis!
La Ferme J.N. Morin, c’est Jean-Noël et Denise qui utilisent leur savoir-faire traditionnel et le sirop d’érable de leur érablière familiale pour vous faire découvrir toute une gamme de produits maison! Allez les rencontrer à Saint-Zacharie (et prévoyez de la place dans la voiture pour le retour) pour voir la boutique qui regorge de produits : des confitures, gelées, marinades maison, tartes, pâtés, tourtières, sauce à spaghetti, sirop d’érable bio, tire, beurre d’érable, bonbons d’érable, sucre d’érable, bûche de Noël, ainsi qu’une variété de sauce BBQ, des mélanges d’épices originaux et des sauces piquantes! Vous vouliez goûter l’érable, voilà du choix!
Les boutiques de Saint-Prosper et de Lac-Etchemin de la Pralinière sont définitivement des destinations incontournables lors d’un passage dans la région. Sur les étagères, vous retrouverez plusieurs produits d’érables divers de la région. Au comptoir du bar laitier, des recettes décadentes de sundae au beurre d’érable, la fameuse Forteresse à l’érable de la Pralinière et des trempages sucrés. La chocolaterie artisanale offre aussi ses palettes de chocolat blanc à l’érable et ses chocolats farcis au beurre d’érable des Etchemins! Pssst. Les chocolats de Pâques sont disponibles en boutique pour les petits et les grands!
L’Érablière Jad’Or offre un nouveau service, en plus de sa grande variété de produits d’érable : la cabane à sucre mobile! Apportez la cabane à sucre à votre porte pour vos fêtes de famille, fêtes d’enfants, événements corporatifs ou scolaires, etc.! Différents services sont offerts selon la saison, qu’il s’agisse de la crème glacée à l’érable et vrais fruits, les churros argentins à l’érable et la tire sur la neige.